筑牢食品安全防线 用心守护师生健康

    为进一步加强学校食堂管理，保障校园食品安全，提升供餐服务质量，近日，梧州市第五中学组织召开了2025年秋季学期食堂工作例会。本次会议旨在总结前期工作，传达上级精神，明确职责要求，部署下一阶段重点任务。会议由校长刘宁主持，校党总支书记张容海出席会议并作讲话，校党总支专职副书记吴醒文、分管后勤工作的副校长李求知以及食堂全体工作人员共同参会。

    会上，校党总支书记张容海首先对食堂全体工作人员的辛勤付出给予了充分肯定。他强调，食堂工作是学校正常运行和师生身心健康的重要保障，责任重大。面对食堂工作工序繁杂、服务对象广泛的特点，张书记对全体工作人员提出了殷切期望和明确要求：一要永葆“细心”，在食材验收、清洗加工、烹饪配餐、餐具消毒等每一个环节都要精益求精，一丝不苟；二要坚守“耐心”，以温和、包容的态度服务广大师生，耐心听取意见，细致解决问题；三要扛起“责任”，时刻将食品安全放在首位，明确自身岗位职责，做到守土有责、守土尽责；四要强化“规程”意识，严格遵守操作流程，发现问题及时请示报告；五要弘扬“奉献”精神，顾全大局，准时到岗，高效完成任务，甘于为师生服务奉献。张书记还要求食堂管理人员在布置工作后尤其要注意及时督促检查，每天要到食堂进行实地检查，定期检查食堂台账，发现问题，及时整改。

    校长刘宁向全体与会人员详细传达了近期梧州市教育局食品安全与膳食经费管理突出问题集中整治工作的会议精神。他要求，食堂每一位工作人员都必须深刻领会市局要求，不折不扣地贯彻落实到日常工作的每一个细节中。必须严格按照各项规章制度和操作规程开展工作，以高度的责任心和使命感，尽心尽力做好本职工作，确保师生吃得安全、吃得健康、吃得满意。刘校长还部署了下一阶段的食堂管理工作，包括开展拉网式排查，自查自纠；开展家长、学生对校园餐的满意度测评；开展食品安全应急演练等工作。

    副校长李求知强调，全体工作人员要增强责任意识，明确岗位职责，严格执行食堂工作流程，做到持之以恒、严谨细致。食材验收须运用“望、闻、问、切”方法把好质量关；管理人员应加强卫生监控与隐患排查，发现问题立行立改、科学处置。她希望全体食堂工作人员团结协作，共同做好食堂工作。

    此次会议统一了思想，明确了方向，凝聚了力量。与会食堂工作人员纷纷表示，将认真学习贯彻会议精神，把各项要求内化于心、外化于行，以更高的标准、更严的要求、更实的作风，扎实做好本职工作，坚决为全校师生守好食品安全这道重要防线，努力提供更优质、更贴心的供餐服务，用实际行动让师生满意、让家长放心。

2025年10月17日，梧州市第五中学召开食堂工作会议

张容海书记在会上讲话

刘宁校长在会上传达梧州市教育局食品安全和膳食经费管理突出问题集中整治会议精神